Minéraux essentiels
Quatre nutriments seulement font l'objet d'une allégation européenne reconnue pour l'ossature : le calcium, la vitamine D, la vitamine K et le magnésium. Les protéines y contribuent également. Ce repère permet de lire une étiquette sans se laisser guider par le marketing.
Une ossature normale est essentielle pour une vie active. Nos os fournissent la structure à notre corps, protègent nos organes vitaux et permettent le mouvement. Pour maintenir une ossature normale tout au long de notre vie, il est utile de lui apporter les nutriments nécessaires et de suivre des habitudes de vie équilibrées.
À quoi servent les os ?
Leurs quatre fonctions
- Structure : ils forment le squelette, soutenant le corps et permettant la posture debout ou assise.
- Protection : ils protègent les organes vitaux, comme le crâne qui protège le cerveau ou les côtes qui protègent le cœur et les poumons.
- Mouvement : en collaboration avec les muscles, les tendons et les ligaments, les os permettent le mouvement.
- Stockage des minéraux : les os stockent des minéraux comme le calcium et le phosphore, libérés dans le corps en fonction des besoins.
Quels nutriments pour une ossature normale ?
Calcium
Le calcium est le minéral le plus abondant dans les os. Il contribue au maintien d'une ossature normale.
Vitamine D
La vitamine D contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium, ainsi qu'au maintien d'une ossature normale. Sans une quantité adéquate de vitamine D, le corps utilise moins bien le calcium alimentaire.
Vitamine K
La vitamine K contribue au maintien d'une ossature normale.
Magnésium
Le magnésium contribue au maintien d'une ossature normale. Il participe également à un métabolisme énergétique normal.
Protéines
Les protéines contribuent au maintien d'une ossature normale. Elles constituent environ 50 % du volume et un tiers de la masse osseuse.
Et le silicium ?
Le silicium ne fait l'objet d'aucune allégation autorisée par la réglementation européenne, y compris concernant l'ossature. Nous ne lui en prêtons donc aucune. C'est une distinction que peu d'acteurs du marché énoncent clairement.
Quelles habitudes au quotidien ?
Alimentation équilibrée
Adoptez une alimentation riche en calcium, vitamine D, vitamine K et magnésium. Les produits laitiers, les légumes verts, les poissons gras et les noix sont d'excellentes sources de ces nutriments.
Exercice physique régulier
L'exercice, en particulier les activités de mise en charge comme la marche, la course et la musculation, sollicite l'ossature.
Exposition au soleil
Une exposition modérée au soleil permet à l'organisme de produire de la vitamine D.
Éviter les excès
Limitez votre consommation d'alcool et de caféine, et évitez le tabac.
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Questions fréquentes
La silice agit-elle sur l'ossature ?
Aucune allégation n'est autorisée pour le silicium en Europe, y compris sur l'ossature. Seuls le calcium, la vitamine D, la vitamine K, le magnésium et les protéines portent une allégation reconnue à ce sujet.
Pourquoi cette rubrique s'appelle-t-elle « Minéraux essentiels » ?
Parce que c'est ce dont il s'agit : des minéraux et des vitamines dont le rôle est reconnu par la réglementation européenne. Nous préférons un intitulé exact à une promesse.
Une ossature normale repose sur une bonne hygiène de vie, une alimentation équilibrée et des apports ciblés en nutriments clés comme le calcium et la vitamine D.
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